最近、食物アレルギーの反応がすごく出てしまうので、食事に気をつけている。
特に「米」も「小麦」も反応するのでとても困る。
米は「ササニシキ」なら比較的反応が小さいのでそれを食べている。
小麦のほうは「デュラム小麦」が反応が小さいようだ。
市販のパンが食べられないので、今はやりのホームベーカリーを買ってみた。
買ったのはパナソニックの 1 斤タイプの SD-BMS104 というヤツ。
決まった材料を入れるだけで、機械がこねたり、発酵させたり、焼いたりしてくれる。
便利だ。
これでボクもパン食ができるようになったよ。
良かった。
雨が降りそうだったけど、晴れたね。
買い物に行く。
トイレットペーパーを買いに出かけたのに、他のものだけ買って帰ってきてしまった。
ありがち。
夕飯は昼間焼いたパンと、蒸し鶏。